Bolo de claras com Laranja

 
Sem duvidas o meu maior desafio é gastar todas as claras que acúmulo.Vejo muitas receitas porém nunca para as quantidades que tenho.
Ainda está semana tentei uma teoria com pesos e tal, mas fui apanhada na curva e lá foi passear de camião do lixo...
Mas, hoje correu bem.
A vida é mesmo assim umas vezes corre bem e outras corre mal😂.
Porém, recomendo que façam algumas coisas diferentes do que fiz😂, usem uma forma de chaminé para cozer mais rápido e nada de meter o açúcar em pó em cima do bolo quente para o poderem provar😂.
No caso Cozi numa forma redonda de 22 cm,mas bastante alta e demorou a cozer por isso ou em forma de chaminé ou numa de 28😉.


Receita confecionada na Kcook Multi e na Major Próspero

Ingredientes:
8 claras😍
2 chávenas de açúcar
2'chavenas de farinha 
1 chávenas de natas
1 colher de sobremesa de fermento
1 chávena de sumo de laranja 
Raspa de uma Laranja 
1 pitada de sal
50 gr de açúcar em pó( pulverizei na bimby 15 segundos, velocidade 10)
Manteiga e farinha q.b para a forma

Preparação:

Pre-aqueca o forno a 180 graus.
Insira o batedor e adicione o açúcar, a raspa e sumo de laranja e as natas. Bata 10 minutos, velocidade 8 sem tampa de enchimento.
 
Coloque as claras e o sal na major e bata até ficarem bem firmes.
 
Misture a farinha com o fermento e reserve.
Por fim adicione ao preparado feito na kcook, as claras e a farinha alternadamente e suavemente com a ajuda de uma cara de arames.
 
Despeje sobre a forma previamente untada( a farinha só devem colocar no momento antes de por a massa, para que os bolos fiquem mais lisinhos).
Coza a 180 graus.
Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Quando estiver totalmente frio😂polvilhe com açúcar e sirva-se de uma fatia.
Bom apetite.





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