Leite creme de Chocolate

 
Sem duvidas um leite creme diferente.
A receita pertence ao livro Chocolate...simplesmente Irresistível da Bimby.
Alterei um pouco a quantidade de maizena e tempos para o confeccionar na despedida da yammi 2.
É uma sobremesa a repetir..

Receita confecionada na Yammi 2
100 gr de chocolate 
400 gr de leite gordo
4 gemas de ovo
100 gr de natas
60 gr de amido de milho
1 pitada de sal
Casca de 1/2 Laranja 
10 gr de cacau em pó 
1 colher de chá de açúcar baunilhado
100 gr de açúcar, mais q. B. Para queimar

Preparação:
Coloque no copo o chocolate e rale 30 segundos, velocidade 10.Retire e reserve.
Coloque no copo o leite,as natas, as gemas, o açúcar e o amido de milho, o açúcar baunilhado e o sal. Misture 30 segundos, velocidade 4
Adicione a casca de laranja e programe 24 minutos, 90 graus, velocidade 3.
Adicione o chocolate reservado e o cacau e envolva 4 minutos velocidade 2.
 
Deite numa pirex e deixe arrefecer, antes de servir polvilhe com açúcar e queime com um maçarico.
 
Sente-se e desfrute😉
 


Comentários

  1. Fiquei com água na boca,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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