Bacalhau em cama de legumes

 
Neste caso é almoço para um... se o apetite der para tudo😂.Mas, fica como sugestão e podem fazer para toda a família.

Receita confecionada na Philips Airfryer xl e no meu novo Spiralizer da kenwoods 

Ingredientes:
300 gr de curggete 
80 gr de cenoura
1 dente de alho
1 chalota
210 gr de bacalhau 
30 gr de azeite
1 ovo
110 gr de espinafres( usei congelados)
Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Comece por espirilizar a cenoura e curggete usando a lâmina 9.
Deite no tabuleiro de assar da airfryer, acrescente a chalota em pedaços, o alho picado, o sal e a pimenta e envolva com metade do azeite. 
Corte a posta de bacalhau ao meio e coloque sobre os legumes. Deite sobre o bacalhau o restante azeite.
Selecione 10 minutos a 180 graus( não fiz pre-aquecimento).
 
Acrescente os espinafres congelados e selecione 3 minutos a 180 graus.
Com a ajuda de um garfo abra os espinafres e acrescente o ovos batido sobre os vegetais. Selecione 5 minutos a 180 graus. 
 
Acompanhe com uma boa salada se necessário😉
Bom apetite
 

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