Bolo de Ananás

 

Simples de fazer e muito húmido...

Receita confecionada na Kcook Multi

Ingredientes:

6 ovos

2 chávenas de chá de açúcar 

2 chávenas de chá de farinha T55

1 colher de sobremesa de fermento 

1 lata de ananás em calda( reserve a calda)

Caramelo q.b.

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180.

Pincele toda a forma com caramelo.

Insira o batedor na taça.

Coloque os ovos,o açúcar,10 colheres de sopa da calda e programe 6 minutos, velocidade 8( sem tampa de enchimento).

Volte a bater 1 minuto, 35 graus, velocidade 8.

Retire o batedor e insira a lâmina.

Adicione a farinha e o fermento, e programe 15 segundos, velocidade 8.

 

Disponha as rodelas de ananás, coloque a massa e leve ao forno a 180 graus.

Retire deixe arrefecer um pouco.

 

Com um palito de espetada faça alguns furos pelo bolo e regue com a restante calda.

Desenforme, deixe arrefecer e sirva-se de uma pequena fatia 😁

 

Na bimby:

Pré-aqueca o forno a 180 graus.

Pincele toda a forma com caramelo.

Insira a borboleta no copo.

Coloque os ovos,o açúcar,10 colheres de sopa da calda e programe 10 minutos, velocidade 3,5  (sem copo de medida).

Volte a bater 2 minutos, 37 graus, velocidade 3,sem copo de medida.

Retire a borboleta.

Adicione a farinha e o fermento, e programe 20 segundos, velocidade 3,sem copo de medida.

Disponha as rodelas de ananás, coloque a massa e leve ao forno a 180 graus.

Retire deixe arrefecer um pouco.

Com um palito de espetada faça alguns furos pelo bolo e regue com a restante calda.

Desenforme, deixe arrefecer e sirva-se de uma pequena fatia 😁

Notas:

E como já está a pensar na próxima gordice...

Corte uma fatia generosa que dê três pequenas fatias e leve o restante para os amigos😁

 

Se usarem uma forma sem chaminé como eu, ao fim de 30 minutos de cozedura tape o bolo com prata até terminar a cozedura😉