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A mostrar mensagens de Setembro, 2018

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Bolachas de cenoura e canela

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Umas bolachinhas que nascem pela cenoura sozinha no frigorífico😂 e uma tremenda preguiça de fazer algo elaborado.
Ficaram muito boas, supostamente seriam para os lanches da semana, mas acabaram antes de eu escrever a receita.

Receita confecionada na Kcook Multi

Ingredientes:
130 g de cenoura
125 gr de açúcar
210 g de manteiga com sal (à temperatura ambiente)
250 g de farinha T55 com fermento
1 colher de sobremesa de canela em pó

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Insira a lâmina, coloque a cenoura em rodelas e triture usando o chop 20 segundos.
Raspe a cenoura das paredes do copo e adicione a manteiga em pedaços e o açúcar.
Acione o chop 30 segundos.
Raspe as paredes novamente e adicone a farinha. Programe 40 segundos, velocidade 8.
Adicione a canela e programe 20 segundos, velocidade 10.
Retire a lamina.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e com a ajuda de duas colheres forme as bolachas( tal como se faz com os pastéis de bacalhau),
Leve ao forno cerca de 15 minutos (até …

Pão de ló de água

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Um bolinho muito fofinho e aromático. Super simples de fazer.

Receita confecionada na Bimby
Ingredientes:
6 ovos
430 gr de açúcar
1 colher de chá de aroma de baunilha
365 gr de farinha T55 com fermento( usei branca de neve, pacote azul)
230 gr de água quente
Manteiga e farinha q.b para untar a forma Preparação:
Insira a borboleta.
Coloque os ovos e o açúcar no copo, coloque a tampa sem copo de medida e programe 12 minutos,velocidade 3.
Com a espátula raspe as paredes do copo e retire a borboleta.
Adicione a farinha, coloque a tampa e programe 20 segundos,velocidade 3,5. Adicione a água quente pelo bocal.
Abra, raspe as paredes com a ajuda do Salazar e programe 5 segundos,velocidade 3,5.
Se houver farinha nas paredes do copo,envolva a restante com o salazar suavemente.
Coloque em forma de chaminé n26,previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve a cozer no forno pré-aquecido a 180 graus, sem ventilação cerca de 40 minutos.
Confirme que está cozido com um palito, assi…

Arroz de grão na bimby

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Um arrozinho simples e óptimo para acompanhamento de carnes grelhadas.
Podemos tambem fazer com feijão e fica igualmente delicioso.
Receita confecionada na Bimby
Ingredientes: 190 gr de cebola 5 gr de alho 30 gr de azeite  55 gr de chouriça cortada fina 1 folha de louro 75 gr de polpa de tomate 1 haste de salsa Sal e pimenta branca q.b 65 gr de vinho branco  1140 gr de água  320 gr de arroz carolino 350 gr de grão cozido
Preparação: Coloque a cebola e alho no copo, pique 3 segundos,velocidade 5. Raspe a cebola das paredes do copo e adicione o azeite, a chouriça e a folha de louro. Refogue 7 minutos,120 graus,velocidade inversa, sem copo de medida. Adicione a polpa de tomate, e o vinho branco, a salsa, sal e pimenta. Programe 3 minutos, 120 graus,velocidade colher inversa, sem copo de medida. Adicione a água e programe 5 minutos,120 graus,velocidade colher inversa, use o copo de medida, programe 5 minutos,120 graus, velocidade colher inversa,use o copo de medida. Adicione o arroz e en…