Uma receita vou contar...

Encontrei esta receita no baú da minha mãe. 
Uma receita simples a qual adicionei morangos e creme mascarpone, e fez um brilharete para o aniversário da minha Sogra.E sim as sogras também merecem miminhos. E atendendo que nós mulheres somos fantásticas😂, que tal este bolinho para dia da mulher?
Receita confecionada na Bimby, Major Titanium e Multifry:
Ingredientes para a massa: 7 ovos 460 gr de açúcar  325 gr farinha T55 1 colher de chá de fermento 1 chávena de leite Manteiga e farinha q.b 1 pitada de sal
Preparação: Insira a borboleta no copo,adicione os ovos, o açúcar e bata 10 minutos velocidade 3.  Quando falta um minuto para terminar o tempo adicione o leite pelo bocal.
Coloque a pinha na major e adicione as claras e o sal, bata até estarem bem firmes.
Misture a farinha e o fermento e reserve. Com a ajuda de uma vara de arames incorpore a farinha e as claras alternadamente ao preparado feito na bimby. Coloque na Cuba da multifry previamente untada e polvilhado com farinha no momento anterior a co…

Sem dúvida a maioria de nós gosta de Leitão, porém assar um Leitão inteiro é dose, e eu que o diga que já assei três😂. Então deu-me para isto e gostei do resultado, espero que também gostem😉 Ingredientes: 1 kg de entremeadas 70 gr de alho 95 gr de banha, porque era só o que havia cá em casa podem colocar mais um pouco. 20 gr de sal 20 gr de pimenta preta moída 3 folhas de louro sem o veio 1 fio de azeite
Coloque o alho no copo e triture 5 segundos, velocidade 5. Adicione os restantes ingredientes,envolva 1 minuto,velocidade colher inversa. Barram a entremeada e deixam ficar a tomar gosto durante algum tempo. Antes de ir ao forno regam com um fio de azeite. Deixam assar até estar bem estaladiça a pele.
Acompanhe com batata frita e salada. Bom apetite.

Nem sempre é fácil a família comer peixe, principalmente para mim...Tenho que escolher Peixe para cinco... Acabo por optar por peixes com a menor quantidade possível de espinhas😂.
Receita confecionada na Multifry e na Philips Airfryer XL
Ingredientes: 5 postas de tintureira  Sumo de um limão  Sal q.b Pimenta Branca q.b 4 colheres de sopa de azeite 4 batatas médias  7 dentes de alho 1 colher de café de pimentão doce 1 colher de café de oregãos 
Preparação: Comece por marinhar o Peixe adicionando 2 colheres de sopa de azeite, o sumo de limão, 4 dentes de alho,sal, Pimenta, pimentão doce e oregãos durante meia hora. Corte as batatas com casca em cubos e mergulhe em água fria com sal durante meia hora. Insira a grelha na Multifry e disponhas as postas, selecione o menu grill, potência 4 e grelhe. Escorra as batatas e seque com um pano de cozinha, adicione duas colheres de sopa de azeite e 2 dentes de alho, polvilhe com um pouco mais de sal e envolva bem. Coloque no cesto da Airfryer a 180 graus 35 minutos…

Quantas e quantas vezes as bananas amadurecem demais na fruteira? Podemos sempre congelar e usar para fazer uns geladinhos mais saudáveis😉

Receita confecionada na bimby: Ingredientes: 600 gr de banana congelada 25 gr de chocolate, usei 85℅ de cacau
Preparação: Retire a banana do congelador 15 minutos antes de usar. Coloque os ingredientes no copo e triture 40 segundos velocidade 10. Se necessário auxilie com a espátula pelo bocal😉
Sirva de imediato.

A comida não tem que ser complicada para ser saborosa... Cá em casa é algo que adoramos,espero que gostem também.
Receita confecionada na Kcook multi e na Multifry 1394
Ingredientes:
1 cebola média 2 dentes de alho 6 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de tomatada 500 gr Feijão manteiga 80 gr de chouriça picante 1L de agua  1 pitada de pimenta Branca  320 gr de arroz agulha Sal q.b 14 fatias de picanha de qualidade
Preparação:
Picanha: Insira a grelha na Multifry,disponha as fatias de picanha e polvilhe com sal. Use o programa grill na potência 4 e vá grelhando.

Arroz de feijão: Insira a lâmina na taça e adicione a cebola e alho, triture chop 10 segundos. Retire a lâmina e coloque o misturador. Adicione o azeite e a chouriça cortada em rodelas finas. Refogue 4,30 minutos, 120 graus, velocidade 4. Adicione o sal, a pimenta Branca, a tomatada e a água, ferva 120 graus, 7 minutos, velocidade 3. Adicione o feijão e  o arroz e envolva com uma espátula. Coza a 95 graus, 15 minutos, velocidade 3. Nota: s…

Sem duvidas o meu maior desafio é gastar todas as claras que acúmulo.Vejo muitas receitas porém nunca para as quantidades que tenho.Ainda está semana tentei uma teoria com pesos e tal, mas fui apanhada na curva e lá foi passear de camião do lixo... Mas, hoje correu bem. A vida é mesmo assim umas vezes corre bem e outras corre mal😂. Porém, recomendo que façam algumas coisas diferentes do que fiz😂, usem uma forma de chaminé para cozer mais rápido e nada de meter o açúcar em pó em cima do bolo quente para o poderem provar😂. No caso Cozi numa forma redonda de 22 cm,mas bastante alta e demorou a cozer por isso ou em forma de chaminé ou numa de 28😉.

Receita confecionada na Kcook Multi e na Major Próspero
Ingredientes: 8 claras😍 2 chávenas de açúcar 2'chavenas de farinha  1 chávenas de natas 1 colher de sobremesa de fermento 1 chávena de sumo de laranja  Raspa de uma Laranja  1 pitada de sal 50 gr de açúcar em pó( pulverizei na bimby 15 segundos, velocidade 10) Manteiga e farinha q.b para a forma
Pr…

Este gelado é tão simples e bom que aqui em casa todos adoram.
Remonta aos tempos onde as receitas eram mantidas em segredo, recordo-me perfeitamente da minha mãe dar uma receita em troca desta, escrita num papelinho que li uma vez e nunca mais vi. Porém,o sabor está bem presente na minha mente e vou fazendo apesar de ter noção que não era bem assim😂...à receita acrescentei claras para que não se torne tão rijo ao fatiar, e tornei as medidas mais generosas... Coisas que vamos apreendendo neste mundo de partilha sem trocas.

Ingredientes: Para a base: 400 ml de natas( coloque no congelador por uma hora,antes de usar😉) 2 claras  80 gr de bolacha 100 gr de açúcar  Creme de ovos 220 gr de açúcar  150 gr de água  10 gemas
Preparação:
Base: Insira a lâmina na taça e pulverize a bolacha usando 4 sequências de 10 segundos em chop. Coloque a bolacha na forma que escolher. Limpe muito bem a taça. Insira o batedor e as natas e sem usar a tampa de enchimento bata 3 minutos velocidade sete. Adicione o açúcar e as cl…