Uma receita vou contar...

Quantas e quantas vezes planeiam chegar a casa com tempo e assar um lombo com calma...Era o meu caso,mas distrai-me nas horas ao andar no jardim a brincar com os minions😂. Já tinha temperado o lombo ontem,e até podia fazer só na cookeo,mas apetecia-me o tostado de forno...sujei duas máquinas mas consolei-me e no fim de programar lá voltei para o jardim para brincar com os minions😂. E consegui um lombo igualmente tenro e tostadinho😉
Receita confecionada na Cookeo e na Multifry 
Ingredientes: 7 colheres de sopa de azeite 1 folha de louro Uma colher de sopa de salsa desidratada( tenho que brincar menos e ir plantar salsa😂) 300 ml de vinho branco  1 cebola média  4 dentes de alho 1 pitada de gengibre 1 colher de sobremesa de pimentão doce Pimenta Branca q.b. Sal q.b 1 kg de lombo 1 kg de batata 1 batata doce pequena
Preparação:  Marine o lombo por 24 horas com o alho, o vinho,sal,gengibre,Pimenta,pimentão doce,louro,salsa e três colheres de azeite. Efetue o pré-aquecimento daCookeo.  Coloque 4 colheres de…

Certamente esperavam um nome estranho para este bolo...
Porém hoje a imaginação não está ao rubro, e fico-me pela simplicidade do bolo e não da decoração.
Como é óbvio o tema foi a Páscoa, e foi decorado por mim e pelos meninos, que deliravam já desde o momento em que espalhava o ganache pelo bolo...
oh mãe deixa provar...
Nem pensem que fiz pouco e acho que não chega para o bolo...lá se safaram entre espátula e salazar...
Este é mais um dos meus bolos de massa fofa, que para mim são os melhores.
Usei a minha chaleira(nome da minha bimby)... para ver se conseguia um bolão... mas,acabei por dar apoio com a major.

Receita confecionada na bimby e na major titanium


Ingredientes para o ganache:
400 gr de chocolate branco
200 gr de chocolate negro
380 gr de natas

Preparação:
Coloque o chocolate branco no copo e triture 10 segundos, velocidade 10. Retire e reserve.
Coloque o chocolate negro no copo e triture 5 segundos,velocidade 10. Retire e reserve.
Coloque as natas no copo e aqueça 6 minu…

Quantas e quantas vezes se tem que fazer uma almoço ou jantar à pressa...A vida cotidiana leva-nos a isso. Não se descongelou nada... já não há tempo para o que se planeou por as crianças se não comerem rapidamente adormecem... ou simplesmente porque já não há forças para muito mais. Acabamos salvos com as latas de atum😂. Deixo este arroz rápido, mas extremamente saboroso.
Receita confecionada na bimby
Ingredientes: 115 gr de cebola  5 gr de alho 1000 gr de água  350 gr de arroz carolino  265 gr de atum 50 gr de azeite 40 gr de vinho branco 1 colher de sobremesa de salsa desidratada Sal q.b 110 gr de tomatada
Preparação: Coloque a cebola e alho no copo e triture 4 segundos, velocidade 5.Baixe a cebola das paredes do copo com a espátula. Adicione o azeite e refogue sem o copo de medida, 5 minutos,120 graus, velocidade 2. Adicione a tomatada, sal e o vinho branco e refogue 2 minutos,120 graus, velocidade 1. Coloque a água e aqueça 5 minutos,120 graus, velocidade colher. Adicione o arroz e programe 10 minut…

Uma noite de insônia que acaba na cozinha a colocar ingredientes na bimby à espera de comer algo.O resultado foi óptimo, não sei como ficam depois de frios porque eram apenas quatro e eu e os Minions tratamos deles. 
Receita confecionada na Bimby e Airfryer xl
Ingredientes: 70 gr de amêndoa pelada 30 gr de polvilho doce  45 gr de mel 1 colher de chá de fermento  3 ovos 40 gr Iogurte grego  Canela q. b. Para polvilhar
Preparação: Coloque a amêndoa no copo e pulverize 30 segundos, velocidade 10. Com um Salazar desprenda a amêndoa no fundo do copo e nas laterais. Adicione os restantes ingredientes e bata sem copo de medida 1,30 velocidade 3.
Coloque a massa em formas de silicone, polvilhe com canela e introduza na cesta da Philips, coza por 13 minutos a 170 graus(podem cozer no microondas,forno ou multifry)

Saboreie e volte para a a cama... se puder....

Faço apenas uma ressalva para quem segue a mesma linha, muito iogurte a acompanhar..., muita fruta e ainda mais farinhas... e mel.... Pensem bem antes de…

Sem dúvida uma sobremesa diferente e prazerosa.Deixo-vos a receita original que vem do baú da Avó Mila e que sigo a tantos anos,apenas a monto numa forma e uso muito mais palitos de La Reine.

Ingredientes: 1 pacote de gelatina de pêssego  3 folhas de gelatina 2 gemas 200 gr de açúcar  2 pacotes de natas 1 lata de pêssegos em conserva 8 palitos de La Reine 1 cálice de vinho do Porto Sumo de 1 Laranja 1 chávena de chantilly 
Preparação: Corte as folhas de gelatina e demolhe-as por 15 minutos em água fria. Prepare a gelatina de pacote, segundo as instruções do fabricante e,ainda quente, junte-lhe a gelatina escorrida. Deixe arrefecer e começar a solidificar. Entretanto,bata as gemas com o açúcar e as natas. Misture bem a gemada com a gelatina e 4 ou 5 meios pêssegos cortados. Misture o vinho do Porto com o sumo de laranja e deite sobre os palitos de La Reine. Numa tigela grande deite metade do doce.Disponha os bolos uns ao lado dos outros e cubra com o restante doce. Gele de um dia para…

Mais uma receita do livro de Pantagruel, tal como esta aqui. Porém desta vez limitei-me a duplicar a receita e o formato por mera comodidade.
Como não tenho aros, usei forminhas de papel, respeitei a norma de não encher porém neste caso devemos encher quase até a totalidade de forma a manterem-se agarrados as formas.
A conversão passaria por usar só um  robô,mas não resisti a bater as claras na batedeira, o que é muito mais pratico.Deixo a foto da receita original 

Receita confecionada na Bimby e na Próspero

Ingredientes:

250 gr de farinha de arroz(pulverizei 250 gr de arroz carolino na bimby 3 minutos,velocidade 10)
12 ovos
500 gr de açúcar
Raspa de 2 limões

Preparação:
A farinha...
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Insira a borboleta no copo da bimby.
Adicione as gemas, o açucar e a raspa de limão bata 16 minutos,37 graus,velocidade 3(sem copo de medida).
Entretanto bata as claras em castelo na Próspero.
Adicione a farinha no copo da bimby e selecione 30 segundos velocidade 3. Coloque …

A receita original encontra-se no livro de Pantagruel, A ideia passa pelo desafio sugerido no grupo Robôs de Cozinha & Companhia de convertermos receitas deste livro tão célebre para os robôs de cozinha que tanto nos ajudam nos dias de hoje. No caso comecei pela Kcook multi por ser a primeira Páscoa deste robô, mas a ideia é usar todas... vamos ver se consigo...
Porém eu falhei logo a primeira conversão....comecei...logo por aumentar a quantidade de líquidos... em seguida a de açúcar e depois a farinha.O resultado foi optimo porém a receitado livro acabou por ser só uma base.
Usei farinha 405,mas podem perfeitamente usar T65, a decoração do coelho foi uma simples brincadeira que levou umas amêndoas, raspas de chocolate e um pouco de Spray alimentar Dourado.
A receita foi feita desta forma de modo a poder ser usada na Kcook multi e na Cuisine Companion, para que existam pausas de descanso. por isso nada de meterem tudo de uma vez.
Na Bimby façam o mesmo, existe também limite de 75…