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Arroz à moda do Pedro


A semana passada almocei na casa de uns amigos, e o arroz era simplesmente fantástico.
Feito num tachinho, e pelas mãozinhas do Pedro.
Eu tentei na Kcook Multi em modo preguiça😂, não é igual ao original,mas muito bom.
Cortem os cogumelos mais pequenos( eu também não o fiz, maldita preguiça😂).

Receita confecionada na Kcook Multi

Ingredientes: 
107 gr de cebola 
7 gr de alho
42 gr de azeite
200 gr de bacon em tiras finas
162 gr de cogumelos laminados ( usei de lata, bem escorridos)
800 gr de água
400 gr de arroz agulha 
Sal q.b

Preparação:
Insira a lâmina na taça.
Coloque a cebola e alho e triture em chop durante 12 segundos.
Retire a lâmina e coloque o misturador.
Adicione o azeite e refogue, sem tampa de enchimento, 115 graus,4 minutos, velocidade 5.
Adicione o bacon e os cogumelos, envolva com a espátula e refogue sem tampa de enchimento, 105 graus, 4 minutos, velocidade 5.
Abra envolva com a espátula e continue a refogar, sem tampa de enchimento,120 graus, 3 minutos, velocidade 6.
Adicione a água, arroz e sal e envolva com a espátula.
Programe 120 graus, 5 minutos, velocidade 4 com tampa de enchimento.
Abra, retire o misturador, envolva e alise.
Programe 95 graus,15 minutos, sem velocidade( mantenha a tampa de enchimento).



Sirva de imediato.
Bom apetite




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