Torta de Laranja

 

Cá em casa o verdadeiro apreciador de tortas é o marido principalmente de Laranja e cenoura, eu prefiro outras.Porém recordo-me que fiz esta e por situações adversas ele acabou por não provar, lá teve que ser comida igual... já foi há tanto tempo que não me lembro de onde tirei a receita( suspeito que foi da chave do ABC)Só por ter que a comer nunca mais lhe fiz tortas de miminho😂

Receita confecionada na bimby

Ingredientes:

400 gr de açúcar-achei um abuso mas coloquei
2-3 laranjas ( casca sem parte branca e sumo)
8 ovos
40 gr de amido de milho( no caso usei 60gr de farinha com fermento porque não tinha maisena)
60 gr de manteiga a temperatura ambiente

Confeção:
Aqueça o forno a 180 graus, e forre um tabuleiro com papel vegetal( usei o tabuleiro do forno)
Coloca-se o açúcar e a casca de uma laranja e pulveriza-se15s/velocidade 10
Adicione150 gr de sumo de laranja, os ovos, o amido e a manteiga e bate-se 30 s na vel. 4.
Deite a massa no tabuleiro e vai ao forno entre 20 a 25 minutos.
Desenforme quente sobre papel vegetal polvilhado com açúcar, enrola-se com a ajuda do papel vegetal e deixe arrefecer um pouco antes de retirar o papel.

Sirvam fria, podem fatiar e colocar cada fatia numa forminha de queque.

O que numa festa se torna muito pratico.