Scones de baunilha da Sofia

Eu gosto tanto, mas tanto de scones😍, para mim é pão inglês. Vocês gostam? A massa é um pouco rija para o meu bracinho tal como a massa de pão, mas sou tão teimosa que não desisto e faço.

Receita confecionada com a minha batedeira moulinex

Ingredientes:

500 gr de farinha T55

200 ml de leite

100 gr de açúcar 

2 colheres de sobremesa de fermento em pó 

Vagem de baunilha moída( ou 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha)

60 gr de manteiga

2 ovos

Preparação:

Meti as varas às ondas na minha batedeira.

Coloquei todos os ingredientes numa taça e bati até estar tudo bem lisinho e uniforme.A minha mãe ligou o forno a 200 graus para ficar quentinho.

E eu com duas colheres coloquei montinhos de massa em tabuleiros forrados com papel vegetal.

Depois foram ao forno a cozer a 200 graus durante 13 minutos.

Depois lanchamos e soube mesmo bem, apesar de custar a bater a massa parecia que a taça me fugia.

O meu irmão deu a volta a minha mãe e ainda conseguiu pegar na batedeira e bater um pouco. 

Eu deixei, mas não gostei nada da ideia😏

Espero que gostem do meu pão inglês😁, consegui fazer mais de 40 scones.

Recheamos os Scones com doce de morango que a minha mãe fez, requeijão e manteiga😉