O bolinho de cenoura, é sempre o que mais agrada a pequenos e graúdos.
É simples de fazer e desaparece num ápice...
E estes ainda foram mais rápidos,a desaparecer.
Coloquei nas boleiras e enviei um para a turma de cada minion como miminho de São Martinho.
Obviamente fiz duas doses da receita😉
Receita confecionada na bimby
Ingredientes para a massa:
6 ovos
420 gr de cenoura
465 gr de açúcar
235 gr de óleo
360 gr de farinha T55
20 gr de fermento em pó
Manteiga e farinha q.b para untar e polvilhar
6 ovos
420 gr de cenoura
465 gr de açúcar
235 gr de óleo
360 gr de farinha T55
20 gr de fermento em pó
Manteiga e farinha q.b para untar e polvilhar
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Coloque as cenouras no copo em pedaços.
Use o turbo 4 segundos para as ralar.
Com a espátula afaste a cenoura e insira a borboleta.
Adicione os ovos e o açúcar e programe 12 minutos,37 graus, velocidade 2( sem copo de medida).
Adicione o óleo e programe 9 minutos, velocidade 2,5( sem copo de medida).
Retire a borboleta.
Adicione a farinha e o fermento e programe 30 segundos, velocidade 3,5( sem copo de medida).
Coloque as cenouras no copo em pedaços.
Use o turbo 4 segundos para as ralar.
Com a espátula afaste a cenoura e insira a borboleta.
Adicione os ovos e o açúcar e programe 12 minutos,37 graus, velocidade 2( sem copo de medida).
Adicione o óleo e programe 9 minutos, velocidade 2,5( sem copo de medida).
Retire a borboleta.
Adicione a farinha e o fermento e programe 30 segundos, velocidade 3,5( sem copo de medida).
Coloque em forma untada e enfarinhada e leve a cozer cerca de 40 minutos a 180 graus.
Abra o forno e deixe o bolo permanecer cerca de 5 minutos.
Retire, deixe arrefecer mais um pouco e desenforme.
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