Moelas em cerveja e paciência

As moelas não agradam a todos, mas para quem gosta...

É um belo de um petisco, principalmente com um molhinho grosso para molhar o pão😂

Requerem paciência para as limparmos e para as estufarmos😉.

Munida de paciência e regadas com muito álcool aqui estão as que fiz ontem.

Ingredientes: 

1,5 kg de moelas( bem limpas e cortadas bem pequenas)

300 gr de cebola

15 gr de alho

45 gr de azeite 

1folha de louro

60 cl de cerveja( a que usei estava fresca)

140 gr de polpa de tomate

150 gr de água.

Preparação:

Insira a lâmina na taça.

Coloque a cebola e o alho e triture em chop 18 segundos.

Retire a lâmina e insira o misturador.

Coloque os restantes ingredientes e programe 120 graus,35 minutos, velocidade 4.

Programe 90 graus, 1h30, velocidade 4.

Retire a tampa de enchimento e programe 130 graus, 10 minutos, velocidade 4.

Retire, polvilhe com salsa picada e desfrute.

Bom apetite