Creme de espargos

Esta receita é baseada no livro Kcook Multi, apenas não tive coragem de acrescentar as natas😂, ou ainda me metiam as malas à porta😂, e coloquei água 😂😂.

Hoje não montei o direct prep, mas usem que é mais rápido. Com a lâmina N4.

Receita confecionada na Kcook Multi

Ingredientes:

350 gr de nabo

500 gr de batata doce

35 gr de azeite

350 gr de espargos selvagens ( podem por mais, mas eu não tinha)

80 gr de cebola

1400 gr de água + 350 gr de água na segunda fase

Sal q.b

Preparação:

Insira a lâmina na taça.

Coloque todos os legumes e a quantidade de água maior.

Selecione sopas rápidas, altere para 115 graus, 30 minutos, velocidade 2.

Adicione a parte mais pequena de água e selecione sopa rápida e altere para 98 graus, 5 minutos, velocidade 3.

Sirva e usufrua de um creme saboroso e bem quentinho😉