Molotof na Kcook Multi

Tão douradinho este molotof😍, leve na boca, mas pesado em Açúcar😂

Façam, deliciem-se e não pensem nisso😂

Receita confecionada na Kcook Multi

Ingredientes:

406 gr de claras ( 12 claras)

1 pitada de sal

1 colher de sopa de sumo de limão 

215 gr de Açúcar 

Caramelo q.b ( pode fazer na Kcook Multi )

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Insira o batedor na taça.

Coloque as claras, o sal e o sumo de limão e programe 15 minutos, velocidade 6 ( sem tampa de enchimento).

Ao fim de três minutos aumente para a velocidade 8.

Programe 8 minutos, velocidade 8 e vá adicionando o Açúcar pelo bocal, mantenha sem a tampa de enchimento.

Adicione 3 colheres de sopa de caramelo e programe 3 minutos, velocidade 8 ( sem tampa de enchimento).

Unte a forma com caramelo e disponha o merengue.

Com um Salazar alise, para que cresça uniforme.

Bata com a forma na bancada de forma a soltar as bolhas de ar ( não tenham medo, batam com força que é o segredo de ficarem bonitos e não abaterem).

Leve ao forno a 180 graus por 15 minutos.

Antes de retirar, toque com o dedo para ter a certeza que está cozido. Se não estiver, deixe ficar mais dois a três minutos( respirem, não murcha por abrirem a porta😂)

Retirem e coloquem a arrefecer num local abrigado de correntes de ar( não o deixem a arrefecer no forno).

Quando estiver frio desenforme.

Coma simples, ou regue com este creme de ovos 😍, acrescente frutos secos da sua preferência.

Habitualmente uso nozes, mas hoje foi mesmo de pinhões😂.

Caso queiram fazer pelo método tradicional... ou se nunca fizeram um molotof que corresse bem recomendo que leiam 😉

Saboreiem sem culpa, só se vive uma vez😂