Uma boa forma de aproveitar claras e fazer uma gordice em tamanho pequeno.
Claro que não é um molotof de forno😍, mas são muito agradáveis.
Receita confecionada na Bimby e na multidelice family
Ingredientes:
12 colheres de sopa de caramelo líquido
8 claras ( 260 gramas)
135 gr de açúcar branco
1 pitada de sal
Água q.b
Preparação:
Coloque a água no nível máximo da multidelice.
Coloque uma colher de sopa de caramelo em cada copo, tendo o cuidado de barrar as laterais dos copos.
Insira a borboleta no copo.
Coloque as claras e o sal e programe 4 minutos, velocidade 3,5 ( sem copo de medida).
Adicione o açúcar e programe 6 minutos, velocidade 3,5 ( sem copo de medida).
Nota: eu não adicionei caramelo as claras, mas se gostar dele mais escuro adicione cerca de 70 gramas de caramelo e bata mais dois minutos, na velocidade 3,5.
Coloque as claras nos copos, tendo o cuidado de com uma faca abanar as claras nos pontos que não está cheio de claras, alise à face do copo e antes de os introduzir na multidelice vara com eles na mesa suavemente para soltarem o ar remanescente.
No fim de colocar todos os copos na multidelice, coloque a tampa e acione o programa 3, durante 25 minutos.
Deixe arrefecer, depois retire a tampa com cuidado. E coloque os copos com tampa no frigorifico até consumir( eu deixei arrefecer totalmente antes de os tapar).
Desenforme e delicie-se com uma pequena porção😂
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