Arroz de frango

O arroz de frango é uma refeição simples e prática para o dia a dia.

Cá em casa gostamos muito e vocês gostam?

Receita confecionada na Cooking Chef

Acessórios:


Ingredientes:

994 g de frango do campo em pedaços 

250 gr de cebola 

12 gr de alho

30 gr de azeite 

50 g de vinho branco 

72 g de polpa de tomate

1 pé de salsa

1510 g de água

Sal q.b

Pimenta q.b

405 g de arroz agulha 

Preparação:

Coloque a cebola e o alho no processador, pique 8 segundos, velocidade 3.

Encaixe a proteção de calor, o misturador, e o acessório de plástico preto na taça.

Coloque a cebola e alho picados na taça e o azeite.

Programe 140 graus, 5 minutos, movimento 0 ( sem proteção de salpicos).

Quando faltar 2 minutos para terminar,o tempo adicione o frango e mantenha o movimento 0.

Quando faltar 30 segundos, adicione o vinho branco.

Adicione a água, a polpa de tomate, a salsa, sal e pimenta. Coloque a proteção de salpicos.

Programe 120 graus, 15 minutos, movimento do eixo continuo.

Adicione o arroz e rectifique os temperos( coloque a proteção de salpicos e programe 102 graus, 17 minutos, movimento do eixo continuo.

Sirva de imediato, polvilhado com salsa fresca picada.

Notas: se não usar frango do campo reduza o tempo de cozedura inicial.