Cozer feijão por norma é demorado, ou usamos a panela de pressão ou temos imensa paciência para o cozer. Desta vez cozi na cooking chef e até achei bastante rápido.
Receita confecionada na Cooking Chef
Ingredientes:
1 kg de feijão encarnado
1400 ml de água + 1200 ml de água
Sal q.b
1 golpe generoso de azeite
Preparação:
Comece por demolhar o feijão cerca de 14 horas.
Escorra e coloque na taça, adicione a quantidade de água maior.
Encaixe a proteção de calor,e a proteção de salpicos.
Programe 105 graus, 1 hora.
Ao fim de 30 minutos decorridos, adicione a segunda parcela de água.
Retire e distribua por caixas herméticas.
Congele e use conforme for necessário.
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