Wafles de canela e laranja

Para a estreia das minhas novas placas que wafles cravei esta receita, porém uma receita nas minhas mãos nunca acaba igual.

Felizmente correu bem e matei a ideia do sabor da canela e da laranja que tanto gosto num arroz doce.

Receita confecionada na Bimby e no Multigrill da Delonghi

Ingredientes:

Casca de uma laranja( sem a parte branca)

370 gr de leite frio

150 gr de manteiga com sal

1 pau de canela

50 gr de açúcar amarelo

270 gr de farinha com fermento

3 ovos

Açúcar em pó q.b

Canela q.b

Preparação na Bimby:

Coloque o leite, a casca de laranja, o açúcar, o pau de canela e a manteiga no copo.

Programe 100 graus, 7 minutos, velocidade colher inversa.

Retire o copo da base e retire a casca de laranja e o pau de canela.

Deixe arrefecer cerca de 10 minutos.

Volte a encaixar o copo na base e confirme que já atingiu a temperatura de 55 graus.

Adicione a farinha e programe 1 minuto, velocidade 3. Ao fim de 30 segundos adicione os ovos batidos pelo bocal.

Abra raspe as paredes do copo e programe 10 segundos, velocidade 3.

Preparação no multigrill:

Coloque as placas de wafles, ligue e coloque ambas as placas na posição wafles.

Quando ouvir o apito sonoro, as placas estão pré-aquecidas e prontas a usar.

Use a colher doseadora para deitar a massa nas placas. Programe 5 minutos, quando terminar retire e repita o processo até terminar a massa.

Polvilhe com canela e açúcar em pó e delicie-se.

Bom apetite 

Desculpem... mas, eu já me servi😂