Arroz de grão na bimby

Um arrozinho simples e óptimo para acompanhamento de carnes grelhadas.

Podemos tambem fazer com feijão e fica igualmente delicioso.

Receita confecionada na Bimby

Ingredientes:

190 gr de cebola

5 gr de alho

30 gr de azeite 

55 gr de chouriça cortada fina

1 folha de louro

75 gr de polpa de tomate

1 haste de salsa

Sal e pimenta branca q.b

65 gr de vinho branco 

1140 gr de água 

320 gr de arroz carolino

350 gr de grão cozido

Preparação:

Coloque a cebola e alho no copo, pique 3 segundos,velocidade 5.

Raspe a cebola das paredes do copo e adicione o azeite, a chouriça e a folha de louro.

Refogue 7 minutos,120 graus,velocidade inversa, sem copo de medida.

Adicione a polpa de tomate, e o vinho branco, a salsa, sal e pimenta.

Programe 3 minutos, 120 graus,velocidade colher inversa, sem copo de medida.

Adicione a água e programe 5 minutos,120 graus,velocidade colher inversa, use o copo de medida, programe 5 minutos,120 graus, velocidade colher inversa,use o copo de medida.

Adicione o arroz e envolva muito bem com a espátula,programe 10 minutos,100 graus,velocidade colher inversa, use o copo de medida.

Adicione o grão e envolva tendo o cuidado de tocar no fundo do copo com a espátula, coloque a tampa e o copo de medida e programe 7 minutos, 98 graus,velocidade colher inversa.

Sirva de imediato ou deixa descansar dois minutos para não ficar tão caldoso.

Bom apetite