Sem sombra de dúvidas que os pudins são das sobremesas mais práticas de se fazer.
É o caso deste pequeno,mas,delicioso pudim.
Receita confecionada na Cuisine Companion
Ingredientes:
7 ovos M ( 348 g)
355 g de leite gordo
355 g de açúcar
15 g de café solúvel( usei um do lidl intensidade 6)
Caramelo líquido q.b
Preparação:
Insira a ultrablade na taça.
Coloque todos os ingredientes e programe 4 minutos, velocidade 6.
No fim do tempo use o turbo 2 segundos, para desfazer o resto do café.
Coloque o preparado numa forma N18. Coloque a tampa na forma.
Lave a taça, coloque água até à marca de vapor(0,7l).
Insira a forma dentro da taça, coloque a tampa e a tampado vapor fechada.
Programe steam 40 minutos.
No fim do tempo retire o pudim.
Deixe arrefecer totalmente e desenforme.
Sirva-se de uma generosa fatia, e desfrute.
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