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Pudim de leite à moda do Ratatui

Os pudins são tão simples de fazer, e tão prazerosos de comer que vos deixo mais um...

Receita confecionada na Bimby e na Cookeo:

Ingredientes:

8 ovos
500 gr de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de leite evaporado
Caramelo q. b

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no copo da bimby e envolva 5 minutos, velocidade 3,5.
Despeje o preparado numa forma previamente untada com caramelo.
Coloque 500 ml de água na cookeo, insira a forma e coza em pressão durante trinta minutos.
Em quinze minutos um pudim fica cozido na cookeo, mas no caso a ideia foi mudar a textura do leite condensado e consegui cumprir o objectivo.
Espero que gostem.

Notas: quem não tiver panela de pressão pode cozer por 60 minutos na varoma da bimby, basta colocar 1 litro de água,colocar a forma na varoma e selecionar 60 minutos, varoma,velocidade 2.

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