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Sugestão do dia

Molotof com creme de ovos

Esta é a receita do calcanhares de Aquiles de muitos, inclusive o meu durante muitos anos😂
Ao contrário do habitual o molotof,não fica no forno...aliás ao fim de 7 minutos abro a porta para ver se já tem a consistência certa de cozedura.Deixarei um passo a passo,espero que ajude a que não aja dúvidas😉
Receita confecionada na Major Titanium:
Ingredientes:
500ml de claras
250gr de açúcar 16 colheres de açúcar  16 gemas
1 frasco de caramelo líquido, por norma ainda gasto mais um pouco de outro( desta vez usei o caramelo que tinha feito na kcook multi, da próxima vez tenho que deixar escurecer mais)
Preparação:
No dia anterior tem que se desclarificar os ovos, isto é separam as gemas das claras( no dia de hoje já sei todos os truques e dificilmente sigo está normal,mas é o ideal,porque baixa menos).
As claras ficam pelo menos doze horas sozinhas a dormir no frigorífico.
Faz-se logo o creme de ovos no razão de 1 gema, 1 colher de açúcar,1 colher de água. Coloque num tacho o açúcar e a água e de…

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